自家BBQ🍡

自家BBQ🍡的做法
36人浏览0人收藏
收藏

自家BBQ🍡的食材和调料

🥫「烧烤酱/粉」 、生、洋 甜面酱、豆瓣酱 酱油、蚝油、芝麻 孜然、椒盐、烧烤料随意组合
🌶「蓉酱」、肉沫、蚝油、酱油
🧂「各种腌料」 洋、生 五香粉、蜂蜜 黑胡椒粉、白胡椒粉 盐、、酱油、蚝油等
🥩「各种肉肉」 中翅、翅尖鸡腿 掌中宝、鸡心鸡胗 培根香肠五花肉 鸡蛋鱿鱼 牛排、牛油小串 鱼片、牛腩
🍄「各种蔬菜」 香菇金针菇杏鲍菇 韭菜香菜、豆皮 青椒、茄子西葫芦 甜玉米娃娃菜
🥨「各种主食」 黄金糕、小馒头 南瓜饼、芝士年糕
🔧「各种工具」 格子烤网、食品夹 刷子、食物剪、果刀 木炭、助燃炭、酒精块刷子两把

自家BBQ🍡的做法步骤

  1. 第1步.自家BBQ🍡的做法步骤 第1步

    蒜蓉酱:先炒蒜蓉,盛出蒜蓉留底油再炒肉末,最后混合,加蚝油、酱油 烧烤酱:炒香蒜末、洋葱末、生姜沫,加豆瓣酱、甜面酱、烧烤料(某宝有现成的)、蚝油、酱油、糖、芝麻,随便放,调至自己满意的口感

  2. 第2步.自家BBQ🍡的做法步骤 第2步

    纯粹为了好看🙈西葫芦切花刀,烤至一半刷酱(或刷酱油蚝油洒粉料)

  3. 第3步.自家BBQ🍡的做法步骤 第3步

    也是为了拍照好看🙆🏻‍♀️香菇切花刀,烤好后刷烧烤酱

  4. 第4步.自家BBQ🍡的做法步骤 第4步

    填上一勺蒜蓉酱撒上葱花、孜然粉

  5. 第5步.自家BBQ🍡的做法步骤 第5步

    蒜蓉茄子 茄子整个烤至软,对半切开放蒜蓉酱,出炉时洒葱花

  6. 第6步.自家BBQ🍡的做法步骤 第6步

    蒜蓉金针菇,吃完金针菇剩下的蒜蓉汤汁,打个蛋,撒点椒盐,烤到蛋黄半凝固,完美 也可以放点虾或者鱿鱼,万能蒜蓉酱

  7. 第7步.自家BBQ🍡的做法步骤 第7步

    小茄子

  8. 第8步.自家BBQ🍡的做法步骤 第8步

    豆皮香菜

  9. 第9步.自家BBQ🍡的做法步骤 第9步

    韭菜

  10. 第10步.自家BBQ🍡的做法步骤 第10步

    五花肉

  11. 第11步.自家BBQ🍡的做法步骤 第11步

    培根卷金针菇

  12. 第12步.自家BBQ🍡的做法步骤 第12步

    蜜汁鸡翅(苹果泥、蚝油、生抽、白胡椒粉、蜂蜜、料酒、洋葱、蒜、生姜)

  13. 第13步.自家BBQ🍡的做法步骤 第13步

    各种肉1(基础:葱姜蒜+料酒,在此基础上酱油蚝油或其他料随意加)

  14. 第14步.自家BBQ🍡的做法步骤 第14步

    各种肉2

  15. 第15步.自家BBQ🍡的做法步骤 第15步

    牛排

  16. 第16步.自家BBQ🍡的做法步骤 第16步

    黄金糕,不需要任何调味料

  17. 第17步.自家BBQ🍡的做法步骤 第17步

    炭烤生蚝

  18. 第18步.自家BBQ🍡的做法步骤 第18步

    鱼片,不需要额外加料

  19. 第19步.自家BBQ🍡的做法步骤 第19步

    鸡腿肉串 鸡腿去骨切块,加生姜、洋葱、料酒、白胡椒粉、蜂蜜腌制

  20. 第20步.自家BBQ🍡的做法步骤 第20步

    牛腩切小块加料酒、洋葱、黑胡椒酱、黑胡椒

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页