煮开水把花甲煮开口，用清水冲洗干净，另起锅，放入姜片、料酒、盐，加少量水煮开，把虾放进去煮熟，捞出沥干水分，去虾壳备用，意面用清水煮至八成熟，洋葱切丁、蒜米切碎
热锅放黄油，黄油融化后放入、盐、洋葱丁、蒜头碎炒香，接着放虾仁、花甲翻炒片刻，倒入番茄酱
最后放入意面翻炒两分钟，出锅前撒入少许胡椒粉，翻拌均匀
