红糖馅包子

红糖馅包子的做法
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红糖馅包子的食材和调料

红糖130克
面粉400克
220克
酵母4克

红糖馅包子的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉加酵母加水搅拌均匀,和成光滑的人面团

  2. 第2步.

    面团醒发到两倍大小,然后揉搓排气,过程中可以加一些干面粉进去,分成50个一个的小剂子

  3. 第3步.红糖馅包子的做法步骤 第3步

    每个小剂子再揉搓几下排气

  4. 第4步.红糖馅包子的做法步骤 第4步

    每个小剂子用擀面杖擀成中间厚,边缘薄的胚,加入10克红糖,收口

  5. 第5步.红糖馅包子的做法步骤 第5步

    再次醒发至两倍大小,冷水上锅蒸,水开后10分钟关火,不要揭盖,等三分钟后打开锅盖

  6. 第6步.红糖馅包子的做法步骤 第6步

    稍微放温一点,开吃,掰开红糖水特别香,我儿子说超好吃😋

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