减脂时期的高光时刻—金针菇菜卷
大部分人做，或是烧烤抹上面酱（面酱的热量很高），或是放油里煎。我这个做法，做到了无油无糖，但依旧好吃到停不下来。
因为外层是豆腐皮，所以吃这个菜卷时候，我是又当饭又当菜的，完全可以填饱肚子的同时，又讨好了自己的胃，话不多说，开搞^-^
豆皮切条，金针菇分小撮，香菜切段（喜欢吃葱的同学也可以放点葱丝），卷起来，用牙签穿透固定住。一清二白的配色激发食欲啊。
调汁：以上调料加一起，请注意我调料的量只是大约的，各位同学完全可以按照自己口味轻重自行调节，我味重，剁椒多放了些。没有剁椒的同学可以换成小米辣切段，效果差不多。
电饼铛中火，先把菜卷两面煎一下，不需要放油哦。煎一会然后把调料汁均匀的撒上去（我剩了点金针菇一起放上了），让菜卷入一下味道，再把菜卷翻过来煎会，就可以出锅了。这个煎不需要很久，否则金针菇不好吃了。
出锅，摆盘，我一个人吃一碟，满足啊(●°u°●)