川味凉拌猪耳

川味凉拌猪耳的做法步骤

1. 第1步.

   猪耳焯水后，下锅，加姜片、葱段、八角、香叶、盐适量，水开后煮15分钟，焖10分钟，捞出，切片。做调料，碗里放姜蒜末，加花椒、藤椒粉、生抽、醋、油辣子，调料淋在猪耳上，加葱末就做好了。具体看视频哦。

2. 第2步.

   成品

3. 第3步.

   午餐