抹茶豆豆欧包

抹茶豆豆欧包的做法步骤

1. 第1步.

   面粉、抹茶粉过筛/加入巧克力豆三者混合均匀

2. 第2步.

   酵母加入水中溶解/完全溶解后加入盐搅拌匀/加入粉中/和匀无干粉即可

3. 第3步.

   醒发30分钟/第一次折叠

4. 第4步.

   醒发40分钟/第二次折叠

5. 第5步.

   醒发40分钟/第三次折叠

6. 第6步.

   醒发60分钟/操作台撒粉/倒出面团/慢慢整为长方形/均匀切成12块/醒发40分钟/烤箱预热240上火200下火

7. 第7步.

   烘烤15-20分钟/前后各喷一次蒸汽/蒸汽有助于脆壳形成哦