周末愉快，今天正好休息，闲来没事做，和我一起来做蛋挞吧。
首先将100克牛奶倒在碗里，再放在电子秤上秤，其次再将两个鸡蛋打入牛奶里混合，然后往牛奶和鸡蛋里加入30克细砂糖
弄好以后再用打蛋器轻轻地慢慢地搅拌均匀，不要用力过猛，不然会起泡沫，这样做出来的蛋挞就不会很嫩了。搅拌的过程中加入15克炼奶
然后再用滤网过滤下蛋挞液就可以了，我懒得做蛋挞皮，在超市里买的蛋挞皮就可以了。
我家猫咪都流口水啦哈哈
另外提前预热时，小的烤箱温度不要过高，主要看烤箱大小，我是用180度，上下烤25分钟就可以了。烤出来的蛋挞鲜香嫩，太好吃了，你也回家试试做吧。