咸蛋黄豆腐（家常）夏篇

咸蛋黄豆腐（家常）夏篇的做法步骤

1. 第1步.

   两颗咸鸭蛋，内脂豆腐

2. 第2步.

   咸鸭蛋去壳去蛋白，只留蛋黄，用叉子碾碎！

3. 第3步.

   内酯豆腐切小块

4. 第4步.

   锅里少许油，倒入碾好的咸蛋黄，炒得起沙冒泡

5. 第5步.

   倒入内脂豆腐块，轻轻拨弄翻炒。

6. 第6步.

   倒入可以淹没豆腐一半的水，水开加入半勺耗油

7. 第7步.

   中火一直烧，汤汁收至浓稠，即可出锅，撒上一把小葱末！