自制米酒

自制米酒的做法步骤

1. 第1步.

   取糯米500克，洗净。

2. 第2步.

   倒入电饭锅，加水（稍没过米即可）饭要看起来有颗粒感，不能太烂。

3. 第3步.

   按做饭键，煮好后放到温热，拌入酒曲。期间可以撒些凉开水，增加出酒量。

4. 第4步.

   然后装入容器，按压紧，中间留一个小孔。

5. 第5步.

   盖上保鲜膜，放入柜子，夏天两天即可发酵完成。

6. 第6步.

   两天后取出，香甜醇美的米酒就做好了。放入冰箱保鲜层，夏天的降暑佳品。