椰香香芋西米露

椰香香芋西米露的做法步骤

1. 第1步.

   水煮开后放西米，大火煮，由于西米粘稠，容易粘锅，所以煮的过程中，需要不断搅拌。

2. 第2步.

   西米必需放入开水煮‼️西米必需放入开水煮‼️开水开水开水⚠️重要的事情说三遍

3. 第3步.

   大概煮5分钟左右，关火焖10-15分钟。

4. 第4步.

   焖了15分钟后还有小白点，将原来的水倒掉，用自来水冲去粘液，再加水煮，需不断搅拌，煮开后继续焖10分钟。

5. 第5步.

   煮好的西米用凉白开冲去粘液，放一旁备用。

6. 第6步.

   接下来处理芋头。

7. 第7步.

   芋头削皮切粒（⚠️削芋头记得戴上手套，因为芋头皮含有草酸碱，对皮肤有强烈的刺激，导致皮肤会很痒）。

8. 第8步.

   水煮开后放入芋头粒，稍微煮到筷子夹下去松化就放冰糖（⚠️不要太早放冰糖，不然芋头会不松化）。

9. 第9步.

   关火加入椰浆。

10. 第10步.

    加入煮好的西米，搅拌均匀。

11. 第11步.

    完成。✅