近几年好像很流行吃桃胶雪燕，先不管是不是真的有养颜功效啦，桃胶和雪燕的口感真的是非常不错的，尤其是能拉丝的雪燕，简直就是买不起燕窝的吃货的福音。搭配香浓可口的椰奶，简直不要太好吃。甜品店一份十几二十块的椰奶炖桃胶，其实在家几块钱就可以做一锅出来哦！
传说中的功效：
雪燕原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠。因其晶莹剔透，玉质冰肌，形似燕窝，故称雪燕。
雪燕富含十多种人体所需的氨基酸，钙，钾，铁和多种有益的微量元素，极易被人体吸收，被誉为补钙养颜佳品，亦有“绿色燕窝”之美称。
雪燕具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、排毒养颜之功效，适合老年人及爱美女士食用。
桃胶有清热、止渴、止痛镇痛、养颜、抗衰老等诸多功效，适宜于石淋、血淋、痢疾及糖尿病、胃痛、胃炎者，糖尿病者、气血不足人群也宜服用。
桃胶有破血化淤的功效，孕妇食用易导致出血甚至流产。
桃胶含有树脂，对于消化系统功能弱的婴幼儿来说十分不利。
体寒怕冷者忌用桃胶，会加重不适症状，对健康有损害。
根据自己要煮的分量取适量雪燕泡发（12小时） 雪燕泡发后是几十倍大，所以下手不要太重。
同样的桃胶泡发 一般我是早上起床7点多泡，晚上吃完饭收拾完8点多就泡发得很好了，就可以炖了。
桃胶和雪燕泡发后要淘洗干净 因为是天然的东西，有很多杂质的 淘洗干净后混合在一起 准备好椰奶和冰糖 可以选择性加红枣和枸杞 加红枣的话要去核 妈妈说没去核的话比较燥 椰奶我一直用这个牌子
正常来说应该是炖锅炖或者隔水炖比较好的 但是我有时候为了省时间 直接用那种大一点的奶锅煮 泡发好的桃胶＋泡发好的雪燕＋一把枸杞＋两颗切开的红枣＋适量的水＋适量的冰糖 大火煮开之后，小火煮20分钟，加入一盒椰奶，大火煮沸，关火，搞定！ 没有椰奶也可以加纯牛奶
拉丝的雪燕
养颜美容吃起来！