糖霜扭扭酥

糖霜扭扭酥的做法
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糖霜扭扭酥的做法说明

时间:约25-30分钟
难度:零厨艺✌️
份量:20个

糖霜扭扭酥的食材和调料

原味手抓4张
鸡蛋1个
细砂糖根据口味添加
5g

糖霜扭扭酥的做法步骤

  1. 第1步.糖霜扭扭酥的做法步骤 第1步

    将手抓饼从冰箱中取出,去掉塑料纸,两张叠放在一起。静置3分钟后用刀切成宽条。

  2. 第2步.糖霜扭扭酥的做法步骤 第2步

    拿起一根双层的手抓饼条,首尾对折,拧成麻花,放在铺了硅油纸的烤盘上,两头轻轻压一下。

  3. 第3步.糖霜扭扭酥的做法步骤 第3步

    在拧好的饼条上刷上一层打散的蛋液,撒上一层细砂糖。

  4. 第4步.糖霜扭扭酥的做法步骤 第4步

    将烤盘放入预热好的烤箱中层,200度上下火烤15分钟,烤到酥条表面呈现金黄色。

  5. 第5步.糖霜扭扭酥的做法步骤 第5步

    烤好后取出,趁热再撒上些糖粉即可。

小贴士

1、手抓饼做造型,不能太软也不能太硬,硬了会断,软了会粘,就回温到刚刚好能弯折的状态最好。
2、糖粉或者细砂糖有一种就可以,可以互换,影响不大。

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