夏日解暑绿豆糕

夏日解暑绿豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   脱皮绿豆提前泡一晚上 可以选择蒸锅蒸熟 也可以选择加水煮熟 让绿豆变成一压就可以压成绿豆泥一样的状态就可以

2. 第2步.

   我是水煮 ~ 不用担心水分，一会炒制的时候会炒干的

3. 第3步.

   绿豆煮好后加适量水，用料理机打成绿豆泥，倒入锅中，加入3块黄油粒，我用的是安佳这款

4. 第4步.

   黄油融化以后加入绿豆泥，全程小火炒制，等黄油和绿豆泥融合以后再加入奶粉，炼乳可加可不加，加了以后奶味会比较多一些

5. 第5步.

   小火炒制不粘锅，一点成团的感觉就差不多了，盛到容器里，盖保鲜膜，不然这个天气表皮会干裂的。

6. 第6步.

   然后选择喜欢的模具压花就可以啦