快手炒米粉（细粉）

快手炒米粉（细粉）的做法步骤

1. 第1步.

   粉干放盆中倒入开水，待粉干整个浸泡软后控干水分，加盐、料酒、生抽、老抽、味精、橄榄油，搅拌均匀备用。

2. 第2步.

   胡萝卜、包心菜、猪里脊肉全部切丝备用

3. 第3步.

   锅里倒多点油，下肉丝炒变色儿滴料酒（去腥)、生抽（上色)后下胡萝卜丝煸出油，再下包心菜，加适量盐炒2分钟（包心菜水分较干的话可顺着锅边撒一丢丢水)放入搅拌好的粉干继续翻炒。 左手筷子，右手铲子，抖啊炒啊...（此步骤脑补一下哈😂）

4. 第4步.

   炒到锅底一丢丢焦黄，关火出锅装盘。

5. 第5步.

   每回吃炒粉都是一大盘~~再加冰可乐超满足