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自用冰淇淋配方
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LamKoraro
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自用冰淇淋配方的食材和调料
淡奶油
200克
蛋黄
2个
糖
40克
牛奶
50克
盐
0.5克
柠檬汁
几滴
自用冰淇淋配方的做法步骤
第1步.
蛋黄加糖20克 几滴柠檬汁搅拌至颜色变浅
第2步.
牛奶50毫升,倒入锅中开小火,有小泡关火,放入蛋黄液,加0.5克盐快速搅拌,备用
第3步.
淡奶油加糖加柠檬汁几滴,打发至有纹路,将蛋黄液混合均匀搅拌,倒入容器
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