韭黄蛋炒面

韭黄蛋炒面的做法
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韭黄蛋炒面的做法说明

想起今天没吃鸡蛋,也没吃主食!想吃韭黄炒蛋,也想吃面,那就一块炒吧!

韭黄蛋炒面的食材和调料

韭黄100克
鸡蛋2个
面条1人份
酱油适量
适量
蚝油适量
胡椒粉适量

韭黄蛋炒面的做法步骤

  1. 第1步.韭黄蛋炒面的做法步骤 第1步

    准备食材!

  2. 第2步.韭黄蛋炒面的做法步骤 第2步

    鸡蛋打散,加适量盐和胡椒粉,倒入油锅用筷子搅拌至6,7成熟,捞出备用,因为待会会复炒,不要太熟,免得鸡蛋太老!

  3. 第3步.韭黄蛋炒面的做法步骤 第3步

    锅里剩的油,倒入韭黄翻炒,加点开水,翻炒得差不多就可以放蚝油调味!

  4. 第4步.韭黄蛋炒面的做法步骤 第4步

    然后把鸡蛋倒回去炒均匀!

  5. 第5步.韭黄蛋炒面的做法步骤 第5步

    倒入煮好的面条翻炒均匀,我觉得不够咸,下了点酱汁

  6. 第6步.韭黄蛋炒面的做法步骤 第6步

    盛起开吃!

小贴士

我只有一个电磁炉,面条是在炒蛋后煮的,然后泡在凉水里!我买的是手工面,很快就熟,这顿饭20分钟可以搞定!可以算快手菜了

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