非常亲民、简单的一道菜
西红柿切碎粒、锅中放少许油放入西红柿翻炒、炒制出汤汁加入适量清水煮开、根据自己口味放盐➕水淀粉搅匀煮开，把鸡蛋打入碗中搅散后顺时针方向倒入锅中、撒上切碎的香菜末即可
油不用太多、一汤勺足够了！要先倒入水淀粉煮开后、观察锅中汤水变少许浓稠再倒入搅散的鸡蛋液，这样才能做出好看的蛋花儿
