辣爽弹牙担担面

辣爽弹牙担担面的做法步骤

1. 第1步.

   碗中备好鸡蛋面粉

2. 第2步.

   鸡蛋搅匀开始和面粉，揉至表面光滑（面团是黄色的  由于手机有美颜拍出来是白的）😄

3. 第3步.

   找一个碗盖住，过半小时再揉第二遍，继续盖起来

4. 第4步.

   再过半小时揉第三遍，然后擀薄，越薄约好 擀好之后切1毫米宽散开

5. 第5步.

   准备小碗加入，盐，糖，陈醋，老干妈，蒜泥，香油 熟水搅拌均匀

6. 第6步.

   锅烧开水，水开之后下如面条，开锅一分钟即可，捞出过凉水，加入料汁调拌即可

7. 第7步.

   开饭了