昨天吃到了超级好吃的烤猪蹄，今天就倒饬着自己做了，某人说比外面的还要好吃😋
先卤后烤，解锁了猪蹄的新做法，大猪蹄子就得烤！
还放了鸡爪一起炖，最后还用卤汁卤了鸡蛋，一点都不浪费～
鸡爪也尝试烤了，同样特别香，好吃！
【猪蹄处理】洗净，入水焯过后再冲洗一下，撇去血沫。
【卤起来】猪蹄冷水下锅，倒入料酒、生姜、冰糖、辣椒、十三香粉、香叶、八角、生抽、老抽、盐适量，我是用电饭煲卤的，直接摁炖煮模式就完了。
【摆盘】用筷子戳猪蹄表面，可以轻松戳进去就表明卤好啦。烤盘铺好铝箔纸，刷好油，然后把大猪蹄子捞出摆好。
【制作烧烤料】我用的是辣椒面、孜然粉、椒盐、芝麻，嫌麻烦的也可以直接买超市的烧烤料。
【开烤】给大猪蹄子裹上烧烤料，入烤箱烤25分钟就可以开吃啦，屋子里弥漫着香味！
建议用电饭煲卤，特别省事哈
烤鸡爪也是同样的步骤，超好吃的！
或许下次可以解锁烤牛蛙了😆