蒜香排骨

蒜香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨买肋排净排，让商家剁成长短一致的段，洗净泡掉血水控干水分。

2. 第2步.

   将蒜压成蒜末，将所有调料放入控干的排骨中腌制半小时以上入味

3. 第3步.

   加入干淀粉和一个鸡蛋。让淀粉充分包裹排骨。起锅加宽油，油温6成热中小火下排骨炸制定型变金黄色捞出大致6-7分钟，油温再热下入排骨复炸三十秒捞出可以吃了！