酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鱼片成片用蛋清淀粉腌制10分钟，鱼排炸一下，炸一下比较香一点

2. 第2步.

   酸菜炒出香味

3. 第3步.

   加水放入炸好的鱼排煮一下

4. 第4步.

   水开加入配菜，配菜根据个人喜欢，可加可不加，我比较喜欢放点豆芽这些小菜

5. 第5步.

   鱼排和配菜捞起来之后，把水烧开放入鱼片煮个三分钟左右就可以了，时间太长鱼片就不好吃了

6. 第6步.

   起锅放入葱花蒜末淋热油，喜欢辣一点的朋友们可以放点干辣椒或者辣椒末，我们家不能吃太辣，酸菜鱼料包里面的辣椒就够了