夏天来杯冰镇柠檬蜂蜜水，真的清凉舒爽。
柠檬洗净擦干水分。柠檬去掉头尾不要，柠檬切片，去掉种子。
把切好的柠檬片铺在瓶里（瓶子要无水无油），每铺一层柠檬倒一层蜂蜜。最后压一下柠檬，让蜂蜜要没过柠檬片。
瓶里不要放太满，柠檬会下水，放太满盖盖子的时候会流出来。放冰箱冷藏三五天就可以了，吃的时候用干净的勺子捞取就行了。
取柠檬的用具一定要干净，否则柠檬很快就坏了。我每次都是用小勺儿取一片柠檬再舀几勺蜂蜜水，勺子自始至终都只接触蜂蜜柠檬，不能碰水。去年腌的柠檬蜂蜜吃到现在还是好的。所以取柠檬的时候一定要注意。