1. 洗排骨 2. 排骨焯水(冷水下锅)水开后煮5min 3. 把排骨拣出来 4. 葱段+姜+料酒+排骨+冷水,大火煮开,小火煮40min 5. 冬瓜切片+粉丝放汤里,煮10min 6. 捞出葱段,放小葱,盐,香菜,出锅
完成✅