一个人做韩式炸酱面真的很容易做多 因为要放放土豆 卷心菜什么的 又不想剩下 就搞了这个一人份的 只有肉的版本 真的好好吃呀 有点甜甜的 独居的小可爱一起做做试一下啊
| 面条 | 一人份 |
| 猪肉末 | 75g |
| 韩国春酱 | 25g（我估计的 看着来就行 不咸的） |
| 糖 | 10克（根据个人喜好） |
| 生抽 | 一小勺 |
| 耗油 | 一点点（可放可不放） |
| 蒜 | 2瓣 |
| 黄瓜丝 | 少许 |
| 水淀粉 | 适量 |
热锅放少量花生油 爆香蒜末 放肉末炒到变色出油（如果做多人份可以在这里放入卷心菜和土豆块 洋葱）
这时候很重要的一步 把肉推开到锅的一旁 重新倒适量花生油 再倒入春酱 煸炒几十秒春酱 放入糖 再与肉混合在一起炒 放一点生抽和耗油
稍炒制一会 倒入少量水 水开后加水淀粉 水淀粉可以让酱变得和韩剧里一样浓稠 搅拌止浓稠 关火
倒在煮好的面上 放上黄瓜丝就可以了
75g肉末我觉得够一个人吃了 爱吃肉可以多放呀 水淀粉可以多放一点点淀粉 这样会更浓稠 搅拌起来连声音都很像韩剧里的炸酱面 除了放黄瓜还可以放胡萝卜丝 还有黄萝卜