糯米豆沙小饼

糯米豆沙小饼的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉、糖，加入温水（水温45-55度之间，多次尝试，冷水和面，糯米团会硬、会散，太热的水下不去手，家里的水壶，上面可以看出来温度，如果不知道温度多少，这个天气稍微加热一下就好）糯米团揉到光滑，分成均等的几份，大小自己决定，我这个是120克的糯米粉的量。

2. 第2步.

   用手压平，包入豆沙，轻揉圆，按成小饼，平底锅加入少量油，烙到两面金黄。 喜欢吃黑芝麻的可以撒上黑芝麻烙。

3. 第3步.

   完工了😝。