冬瓜鸭肉汤

冬瓜鸭肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   冷水下锅倒入鸭肉 加入料酒 姜片焯烫出血沫 捞出鸭肉洗净备用

2. 第2步.

   冬瓜 姜 葱 鸭肉

3. 第3步.

   锅中倒入适量的茶籽油

4. 第4步.

   放入生姜煸炒出香味

5. 第5步.

   倒入鸭肉翻炒到没什么汤汁了

6. 第6步.

   倒入沙锅中 加入两碗清水 1根葱结煲1个小时

7. 第7步.

   冬瓜切稍厚点的片

8. 第8步.

   1个小时后开盖倒入冬瓜片

9. 第9步.

   继续煲2分钟 焖2分钟即可

10. 第10步.

    开盖加适量的盐 味精 撒上葱花

11. 第11步.

    清淡又鲜美的汤