脆皮炸鸡

脆皮炸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   食材备齐

2. 第2步.

   把翅根洗干净，倒入料酒，生抽，耗油，葱姜，黑胡椒，食盐，带上手套抓匀，盖上保鲜膜腌制4个小时

3. 第3步.

   准备炸鸡粉90克，清水150，先把炸鸡粉倒入大碗中，然后边搅拌边倒水

4. 第4步.

   搅拌均匀无颗粒即可

5. 第5步.

   然后准备一些炸鸡粉

6. 第6步.

   然后把翅根放在调好的面糊里均匀的裹上面糊

7. 第7步.

   再放在炸鸡粉里裹上一层面粉，用手拍拍，再裹上一层，用手再拍拍，如此重复3次 就可以了

8. 第8步.

   处理好的翅根放在盘子里备用

9. 第9步.

   锅里倒油，油温五成热开始油炸，保持小🔥避免外焦里生

10. 第10步.

    炸的途中多翻翻面

11. 第11步.

    哇塞，外皮特别脆😍