糯米皮的素馅水煎包饼

糯米皮的素馅水煎包饼的做法步骤

1. 第1步.

   西葫芦擦丝用盐腌一下，挤出水份，不用太干了，木耳和粉丝用热水烫好，切碎，鸡蛋打散炒碎，把胡萝卜丁和虾皮用油炒至变色，再把豆腐捏碎

2. 第2步.

   加入糖和盐各5克，食用油适量，搅拌均匀，放置一段时间入味

3. 第3步.

   现在和面，150克糯米粉和等量普通面粉加入5克食用油用大约150ml水和成光滑的面团，水量逐渐加入，静止30分钟

4. 第4步.

   分隔成了7个剂子

5. 第5步.

   擀面皮

6. 第6步.

   像包包子一样，倒扣过来，轻轻压一下

7. 第7步.

   电饼铛或者平底锅放入和炒菜差不多的油量，把饼煎成两面金黄色

8. 第8步.

   然后加入少许热水，大约没过饼1/3，盖锅盖，煎至没有水了，反面，再加一次热水煎至没有水

9. 第9步.

   香喷喷的糯米皮水煎饼

10. 第10步.

    一口气吃了两个