
夏天我们吃过西瓜把皮都扔掉了,殊不知西瓜皮做菜也很好吃,吃这道菜利尿消肿,清热解毒,消暑哦(๑><๑)好吃喵!

这是我吃的半个西瓜,

吃完西瓜之后,把西瓜皮外面一层绿皮削掉,里面西瓜囊也削掉,呐,就像这个样子喽……

削完清洗一下,切成丝

准备蒜瓣,生姜切丝,红辣椒切成丝

锅中放入香油烧热,蒜瓣姜丝放入油中炸香

放入西瓜丝和红辣椒翻炒,倒入料酒,盐,鸡精,五香粉,醋一起大火翻炒1-2分钟,时间不要太长,容易焉,

清脆可口,大人孩子都爱吃哦
调料可以根据自己口味,翻炒时间不要长,西瓜皮本身生的就可以吃,很清脆,我建议盐可以放一点,比较清淡