在家做豆腐花、豆腐

在家做豆腐花、豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   黄豆洗净放水泡5小时以上

2. 第2步.

   破壁机加入水选择果蔬键打成豆浆……（破壁机容量不够的话请分两次打），用纱布把豆渣沥出

3. 第3步.

   沥出的豆浆倒入电高压锅或者电饭煲煮开（也可用锅在灶头上烧开，然后倒入电饭锅或者电高压锅）按保温模式，凉至80度，这个时候取个杯子倒入60ml热水，放入6g内脂溶合，再倒入凉至80度的豆浆，用勺子搅拌一下，盖上盖子就可以了

4. 第4步.

   20分钟以后开盖，好吃的豆腐花出炉……

5. 第5步.

   盛一碗豆腐花，放入紫菜：榨菜，虾米，油辣子搅拌均匀开吃……美味啊～比外面买的好吃太多

6. 第6步.

   准备个蒸锅，把豆腐模具放入蒸锅（主要接豆腐滴下来的水）剩下的豆腐花盛入豆腐模具

7. 第7步.

   把纱布盖盖好

8. 第8步.

   取一个重物压上去，越重越好，压差不多一个小时左右就可以了

9. 第9步.

   完美的豆腐出炉……可以做麻婆豆腐啦～