一直很喜欢吃有友泡椒凤爪，后来也有买那种泡椒尝试做过，之后看抖音学的这款不加泡椒放柠檬的做法，第一次做就特别的好吃，深受家里人夸赞，还问我要做的方法，嘻嘻～今天刚好又做了，想着记录下来吧
| 鸡爪 | 20只 |
| 白米醋 | 半瓶（本人比较喜欢吃醋，你们可以按照自己口味来调） |
| 生抽 | 5勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 柠檬 | 1个 |
| 百香果 | 1个 |
| 洋葱 | 1个（小的） |
| 姜 | 4～5片 |
| 大蒜 | 1个 |
| 小米椒 | 8个（可以根据自己的吃辣程度±） |
| 青椒 | 3个 |
| 香叶 | 3片 |
| 香菜 | 5根 |
鸡爪解冻去指甲，洗净切成适量大小，放入锅中加香叶姜片和半勺盐，冷水煮15～20分钟，然后关火，鸡爪取出放入冷开水中过几遍，晾干待用
配菜切好待用。（柠檬切好去仔）
配菜全部放在一起加入白醋，生抽，料酒，糖，盐搅拌之后加入鸡爪搅拌均匀，最后装瓶密封放入冰箱冷藏24小时即可食用。