烤鱼

烤鱼的做法
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烤鱼的食材和调料

鲫鱼1条
1小块
适量
椒盐适量
孜然适量
辣椒适量
土豆500克
千张250克
青椒1个
200克
豆芽250克

烤鱼的做法步骤

  1. 第1步.烤鱼的做法步骤 第1步

    把鲫鱼从背部剖开,去除里面的黑膜;

  2. 第2步.烤鱼的做法步骤 第2步

    打上花刀;

  3. 第3步.烤鱼的做法步骤 第3步

    抹上薄盐,插上生姜片;

  4. 第4步.烤鱼的做法步骤 第4步

    生姜切丝;

  5. 第5步.烤鱼的做法步骤 第5步

    洋葱切成小块、青椒切块

  6. 第6步.烤鱼的做法步骤 第6步

    土豆切泡水

  7. 第7步.烤鱼的做法步骤 第7步

    千张切成条状即可

  8. 第8步.烤鱼的做法步骤 第8步

    鱼单独烤, 200度20分钟

  9. 第9步.烤鱼的做法步骤 第9步

    锅烧热,把豆芽放入锅里,炕熟,去豆腥味;

  10. 第10步.烤鱼的做法步骤 第10步

    锅里给少量的油

  11. 第11步.烤鱼的做法步骤 第11步

    放入姜丝,青椒,洋葱炒香

  12. 第12步.烤鱼的做法步骤 第12步

    再加入豆芽土豆继续炒香,放入千张,土豆

  13. 第13步.烤鱼的做法步骤 第13步

    然后加入酱油,椒盐粉,辣椒粉,孜然粉,胡椒粉 加入水,煮熟

  14. 第14步.烤鱼的做法步骤 第14步

    鱼烤好了,取出来,铺上煮好配料,继续烤箱200度20分钟即可

  15. 第15步.烤鱼的做法步骤 第15步

    香喷喷的烤鱼出炉了。

小贴士

土豆一定要泡水,防止氧化,鱼肚里的黑膜也一定要去除,要不会腥

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