黄油加入白砂糖拌匀(防止打发时溅出),打发黄油,加入塔塔粉继续打发,蛋黄液分三次加入继续打发。
加入低筋粉打匀、加入巧克力豆打匀,用雪糕勺挖入杯子蛋糕模中(蛋糕模中放入纸杯托),整理平整。放入烤箱中层,上下馆170度烤20分钟。
蛋糕脱模、去掉纸杯托。
曲奇蛋糕制作完成。