翡翠白菜煎饺

翡翠白菜煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   先将白菜🥬洗净 控水 切碎 用盐将白菜碎拌匀 然后 将白菜里的水份挤出 可以预留少量水份 攥成如图的小团子 备用

2. 第2步.

   香葱切碎备用

3. 第3步.

   姜切末备用

4. 第4步.

   虾仁切小段备用

5. 第5步.

   肉馅依次加入一个鸡蛋🥚 葱末 姜末 味极鲜 黑胡椒粉 白菜 少量盐 按顺时针方向搅拌均匀 在此期间 观察馅料的软适度 根据情况适量加水 虾仁最后放入即可

6. 第6步.

   提前揉好了：绿色面团 （将菠菜洗净，切碎，放热水中焯一下，然后入榨汁机加水榨出的汁过滤后，直接分次加入面粉中即可做出绿色面团）白面团；然后将绿色面团擀成长方形薄片 ，用来包裹白色长滚条面团，然后切成大小均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮即可

7. 第7步.

   填入馅料 包成自己喜欢的大肚子🥟

8. 第8步.

   翡翠如意🥟

9. 第9步.

   来张全家福🥟

10. 第10步.

    用多出的绿色面团包了部分全翡翠🥟

11. 第11步.

    颜色很翡翠奥

12. 第12步.

    平底锅中倒入适量橄榄油 将翡翠🥟依次摆盘放入   小火慢煎 加适量淀粉水 （也可加入一个打散的鸡蛋）这里没有加 出锅前撒上少许黑芝麻即可

13. 第13步.

    煎出了美美的冰花

14. 第14步.

    汤汁饱满 入口大肉丸

15. 第15步.

    煮了一部分彩色🥟