麻辣酸菜鱼

麻辣酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   龙利鱼切段后用料酒和少许盐腌制十分钟后加淀粉 使龙利鱼蘸匀淀粉 酸菜切段 同时备好蒜末 葱末 和干辣椒

2. 第2步.

   将油烧热后放入干辣椒蒜末和花椒爆香 放入酸菜翻炒几下后加入适量水 烧开后放入龙利鱼 鱼熟即可出锅