黑麦杂粮包

黑麦杂粮包的做法步骤

1. 第1步.

   面团所有材料揉成光滑的面团后放冰箱冷藏发酵一晚（也可以室温发酵至两倍大）

2. 第2步.

   燕麦和豆子煮熟后和玉米粒，糖一起拌匀

3. 第3步.

   面团取出回温后分成60g一个的小面团滚圆松弛20分钟

4. 第4步.

   包入馅料，锅里倒入冷水，包子盖上盖子发酵半小时

5. 第5步.

   大火烧开水后转中小火25分钟关火焖5分钟