超级简单好吃的高压锅版卤花生

超级简单好吃的高压锅版卤花生的做法
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超级简单好吃的高压锅版卤花生的做法说明

真的太简单好吃,忍不住分享出来,结合了各种版本,自己改良了下,非常简单易做,就高压锅里一丢,味道很赞

超级简单好吃的高压锅版卤花生的食材和调料

新鲜花生随自己喜欢任意克
八角5-6个
桂皮2块
香叶3片
花椒50粒
1根
4片
50克
生抽3勺
根据加情况定克

超级简单好吃的高压锅版卤花生的做法步骤

  1. 第1步.

    先把花生冲洗两遍,表面泥土洗干净,可以第三遍加点干面粉揉搓揉搓,然后很容易就冲洗干净了。如果想更入味,就每个都捏开个小口子。嫌麻烦就算了。

  2. 第2步.超级简单好吃的高压锅版卤花生的做法步骤 第2步

    把各种材料和花生倒入高压锅,然后加水,没过花生(其实没法没过,花生会飘起来)自己看着加就好

  3. 第3步.

    加适量生抽,两勺就差不多了。加糖和盐。糖是灵魂所在,必须加,加多少看你水量。加盐要注意,如果花生做了开口处理,就少加盐,自己品尝下汤汁,盐味够了就行,如果花生没有开口处理,那就多多放盐,水很咸很咸才可以

  4. 第4步.超级简单好吃的高压锅版卤花生的做法步骤 第4步

    我选择的煲汤按钮,也可以稀饭按钮,总之只要能保留汤汁不少的都可以。喜欢偏软偏硬自己设置都可以的。倒计时结束就可以享用了。

  5. 第5步.超级简单好吃的高压锅版卤花生的做法步骤 第5步

    我做了开口处理,就没有继续浸泡汤汁,直接捞出来装盘了。没有开口的需要保留汤汁,放进冰箱浸泡3小时以上入味。

小贴士

1、配料放多少,根据你的花生放多少适量调整即可,没有绝对的多少克。看自己口味轻重。
2、盐一定控制好,拿不准就品尝下汤汁咸度如何。
3、喜欢甜口的,糖尽量多放点,比较好吃。

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