小美 冰镇酸梅汤

小美 冰镇酸梅汤的做法
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小美 冰镇酸梅汤的做法说明

2019.07.29 重庆,酷暑

小美 冰镇酸梅汤的食材和调料

主锅熬制的食材:
35g
山楂20g
桑椹干10g
甘草5g
陈皮5g
老冰糖100-150g(根据自家口感适当调整)
1800-2000g
起锅后的食材:
桂花1小撮
蜂蜜可省略适量

小美 冰镇酸梅汤的做法步骤

  1. 第1步.小美 冰镇酸梅汤的做法步骤 第1步

    主锅熬制的食材放网兜,水淹没,5分钟/50度/速度5清洗。

  2. 第2步.小美 冰镇酸梅汤的做法步骤 第2步

    取出网兜,清空主锅!将清洗后的食材和饮用水放入主锅静置30分钟,再50分钟/100度/速度1熬煮!

  3. 第3步.小美 冰镇酸梅汤的做法步骤 第3步

    滤网过滤后,冰箱冷藏(冷藏口感最佳)享用时可放适量蜂蜜和干桂花!再搭配自制甜品,享受美美的下午茶☕️吧……

小贴士

1、关于甜度,每个人的喜好不同,一定根据自家口感调整!
2、过滤后的酸梅汤,一定冷藏保存!

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