可爱菠萝造型的凤梨酥

可爱菠萝造型的凤梨酥的做法
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可爱菠萝造型的凤梨酥的做法说明

凤梨酥是一种美味的台湾小点心,味道是香香甜甜的,一点也不腻,备受大家喜爱!

自从上一次做了凤梨酥以后,原来自制凤梨酥是那么的简单美味!自己做的凤梨酥特别的香甜美味呢!

前一段时间,带着甜甜,带上自制的凤梨酥去叔叔家做客,家人也是第一次吃到了造型这么可爱,味道这么香甜的凤梨酥哦!上一次我做的凤梨酥是自己捏的,有点难度,这一次是用模具做的,所以甜甜自己刻也可以刻得出来,这方子可以做20多个凤梨酥。

可爱菠萝造型的凤梨酥的食材和调料

黄油320克
低筋面粉320克
奶粉110克
60克
2克
抹茶粉6克
鸡蛋1个
馅料

可爱菠萝造型的凤梨酥的做法步骤

  1. 第1步.可爱菠萝造型的凤梨酥的做法步骤 第1步

    黄油提前软化,倒入糖粉一起打发一下

  2. 第2步.可爱菠萝造型的凤梨酥的做法步骤 第2步

    一个鸡蛋打散分多次加入打发

  3. 第3步.可爱菠萝造型的凤梨酥的做法步骤 第3步

    筛入低筋面粉和奶粉,和成一个面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时以上

  4. 第4步.可爱菠萝造型的凤梨酥的做法步骤 第4步

    取一部分的面团,揉入抹茶粉和成绿色的面团

  5. 第5步.可爱菠萝造型的凤梨酥的做法步骤 第5步

    取一块原色的面团包入凤梨馅料

  6. 第6步.可爱菠萝造型的凤梨酥的做法步骤 第6步

    把原色的面团和绿色的小面团,放进模具里

  7. 第7步.可爱菠萝造型的凤梨酥的做法步骤 第7步

    把面团压一下,脱模,这步骤不难,我家宝贝也能简单操作,如果你有很多的模具的话,可以直接不脱模,放进烤箱一起烤

  8. 第8步.可爱菠萝造型的凤梨酥的做法步骤 第8步

    用刀刻出格子,戳出小洞洞,可爱的小凤梨做好了

  9. 第9步.可爱菠萝造型的凤梨酥的做法步骤 第9步

    长帝烤箱里上下火170度烤20分左右

  10. 第10步.可爱菠萝造型的凤梨酥的做法步骤 第10步

    咬一口都是凤梨的香味!齿间留香!

  11. 第11步.可爱菠萝造型的凤梨酥的做法步骤 第11步

    非常可爱的造型

  12. 第12步.可爱菠萝造型的凤梨酥的做法步骤 第12步

    很受孩子喜欢

  13. 第13步.可爱菠萝造型的凤梨酥的做法步骤 第13步

    味道也很好吃

小贴士

注意事项:这一款台湾的点心虽然很酥香美味,但黄油量比较多,是高热量的点心,不宜吃太多!夏天的天气是比较炎热,由于面团里黄油量多,会容易出油!面团容易变软!开空调就更容易做造型了!也可以分多次放冰箱冷藏定型。

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