鲜虾与鸡爪的故事
备食材,鲜虾去虾线去头。鸡爪切开为二。姜片,蒜头,青线椒段,洋葱片,小米椒粒。
煎炒虾至金黄。
喜欢的配菜。大块耐炒。
鸡爪煮八成熟,虾煎炒好,土豆过油炸。
味道发源地,各种提味品,下锅爆炒
加俾县豆瓣酱,翻炒。
下刚才炒过的菜,加老冰糖,生抽,料酒,蚝油适量,根据个人喜好。
依次加菜,虾最后放,都是熟的。中火爆炒2-3分钟。
出炉,香辣鲜美爽而不腻。