将干香菇、木耳提前泡发。
将胡萝卜切成滚刀块,香菇切片,玉米切段。
不锈钢汤锅加热加入少许花生油,下入姜片、香菇炒香,加入胡萝卜、海鲜菇、木耳略炒,加入泡香菇的水,再加入适量的水,烧开后加入玉米段,转中小火炖20分钟;加入适量的盐和白胡椒粉再炖10分钟。