咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）

咸蛋黄豆腐（消灭咸鸭蛋）的做法步骤

1. 第1步.

   材料备齐，中豆腐是相对于嫩豆腐老豆腐而言，我也不知道具体叫什么豆腐

2. 第2步.

   蛋黄捣碎

3. 第3步.

   豆腐焯水，焯水时加一点点盐

4. 第4步.

   放入冷水

5. 第5步.

   加油炒蛋黄

6. 第6步.

   倒入豆腐

7. 第7步.

   加水煮开

8. 第8步.

   倒入杂菜煮开，加盐调味

9. 第9步.

   勾芡，撒葱花起锅