西葫芦炒羊肉

西葫芦炒羊肉的做法
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西葫芦炒羊肉的做法说明

简单又美味的家常菜
羊肉片的另一种吃法

西葫芦炒羊肉的食材和调料

西葫芦1个
肉片适量
少量
少量
烧烤料/孜然料足量

西葫芦炒羊肉的做法步骤

  1. 第1步.

    西葫芦切片,葱姜切碎,羊肉片备用

  2. 第2步.西葫芦炒羊肉的做法步骤 第2步

    西葫芦放入开水中煮一两分钟,捞出沥水备用

  3. 第3步.西葫芦炒羊肉的做法步骤 第3步

    锅中倒油,放入羊肉片翻炒,炒到变色就可以放入盘中

  4. 第4步.西葫芦炒羊肉的做法步骤 第4步

    在炒好的羊肉片中加入足量烧烤料,适量海天味极鲜酱油,拌匀放在一边备用

  5. 第5步.西葫芦炒羊肉的做法步骤 第5步

    锅中放葱、姜煸炒,之后倒入之前煮过的西葫芦片,翻炒,快熟时加少许盐、味极鲜酱油

  6. 第6步.西葫芦炒羊肉的做法步骤 第6步

    最后将羊肉片倒入锅中,翻炒均匀就出锅咯!

小贴士

1.羊肉片就是我们吃火锅的那种
2.烧烤料是粉状的,也可以替换为孜然料,甚至可以用方便面里的粉包,味道都很好👍
3.提前煮葫芦片是为了后面炒的时候不会出太多水,出水太多会影响口感

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