买回来的桃,洗干净沥干水分。削皮(果子要挑硬一点的,没有腐烂,损坏的)
去核,你们技术好的,最后切成两半的那种
入瓶(瓶子提前洗干净,如果是反复用的瓶,一定以前是没有放过油的食物,不然做完不容易保存)
加纯净水,八分满
一把冰糖
水烧开后,放蒸锅里,大火蒸25分钟左右(我这个瓶子是750毫升的)
出锅火速盖盖子,倒立
放凉就可以放到冰箱里保存了
还有我之前做的草莓,砂糖橘,菠萝,杏的罐头。方法相同,大家可以试试,孩子吃也没有防腐剂
倒立1是为了冰糖更均匀,2是方便看看盖子是否有漏气或者没盖牢!⚠️注意,别烫手。用布子包好再盖盖子