厨房小白适合做的川菜–乐山钵钵鸡，冷串串！

厨房小白适合做的川菜–乐山钵钵鸡，冷串串！的做法步骤

1. 第1步.

   将需要的备用的菜切片或块穿成串。

2. 第2步.

   把串好串的备用菜分批次放进准备好的高汤，简单的焯熟，然后常温凉冷。

3. 第3步.

   用高汤加少许盐，放进一袋钵钵鸡调味料，搅拌均匀后备用。

4. 第4步.

   将凉冷的串串放进调味料，来回翻几次，放进冰箱半小时口味更佳。

5. 第5步.

   冷串串的原配冰粉。