大盘鸡面

大盘鸡面的做法说明

1、清洗鸡块，腌上
2、备青椒、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱、洋葱、土豆块
3、油热加姜蒜花椒干辣椒葱洋葱，炒熟鸡块，加土豆块，加调料，炒一会儿，加开水炖（主要为了炖鸡块和土豆块），快炖干加青辣椒炒（避免青辣椒参与炖的过程），炒熟关火。
4、与煮好的面拌起来