辣椒鱼

辣椒鱼的做法

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辣椒鱼的食材和调料

鲫鱼	1条
生姜	1小块
线椒	5个
郫县豆瓣酱	1勺
大蒜	5瓣
小红椒	3个
料酒	3勺
盐	适量

辣椒鱼的做法步骤

第1步.
忘记拍照了，大致就是先把鲫鱼煎一下，煎到成型，把鱼拨到一边，放豆瓣酱炒出红油，放生姜大蒜，然后把鱼和调料混一起，倒入料酒，翻面，倒入适量水，闷熟入味，最后放双椒，起锅

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