西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   烧开一锅水，将西红柿顶部划上十字花刀，放入开水锅中烫一分钟。

2. 第2步.

   十字花刀刀口稍微裂开后，将西红柿取出来，从花刀部分开始，将皮撕下来

3. 第3步.

   处理好的西红柿切成薄片备用。

4. 第4步.

   油锅烧肉，将打散的鸡蛋液倒入锅中煎至凝固，用锅铲划散

5. 第5步.

   加入西红柿片，大火煸炒至西红柿果肉微微变软，

6. 第6步.

   加入适量盐，翻炒均匀，在出锅的时候可以撒上那么一点的葱花作为配饰

7. 第7步.

   出锅。