超豪华版海鲜粥

超豪华版海鲜粥的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材洗净备用。

2. 第2步.

   正宗手工虾仁。鲜虾去壳去虾线留虾头。虾仁加少许料酒，生姜，一个鸡蛋清腌制。

3. 第3步.

   梭子蟹洗净切块，加料酒生姜腌制。

4. 第4步.

   鲍鱼放入热水锅中加葱姜料酒汆烫后捞出，将壳和内脏去除，切片待用。

5. 第5步.

   小鱿鱼处理干净后切条，加盐抓匀一下洗净，同样热水锅汆烫捞出。

6. 第6步.

   仙贝中加入少许料酒、生姜、一个蛋清腌制。

7. 第7步.

   即食海参一个洗净切片。

8. 第8步.

   锅中加油，加入虾头炒出虾油后，加入已经煮开粥的砂锅内，中小火煮5分钟香味四溢。

9. 第9步.

   逐步加入食材，蟹先放入煮十分钟，再加入虾仁和仙贝煮五分钟，再加入鱿鱼，鲍鱼和海参煮五分钟，加入青菜煮一分钟，加入芹菜和香菜关火，加入适量胡椒粉。

10. 第10步.

    完美！