超市里看到新鲜的丝瓜，就赶紧下手了，可是，要咋做呢？除了炒蛋我也不会别的了😆翻了翻冰箱，还剩三根腊肠，那就来款升级版丝瓜炒蛋吧～加肉不加价🍽
丝瓜切斜片，厚度如图所示，吃起来口感比较好。热油翻炒，加一点耗油，炒到内芯不再是白色
倒入打好的鸡蛋，放入盐翻炒，鸡蛋差不多加入腊肠。我比较懒哦，不喜欢炒两次，一般就是菜拨拉到锅的一边，放鸡蛋炒好两者混合
这时再加一勺蚝油，翻炒准备出锅
装盘！这是今天的工作餐
装进小饭盒～又做了个三明治。美美的午餐备好啦～
这道菜我用了中火，因为丝瓜鸡蛋全部都很好熟 。
腊肠一定最后放，特别容易糊